エステleafブログ

 『糖化』とは体のコゲ 

『糖化』 聞きなれない言葉ですが 老化のスピードを早めるんですってwobbly 

老化を早めるとしたらeye 見逃せない言葉ですsign01

糖化とは・・・ 糖質+たんぱく質 たんぱく質が異常化してAGEs という物質を生成

このAGEsが体に悪影響を与えるのです

糖尿病や認知症・アルツハイマー・ガン・骨粗しょう症など

美容の面では・・たるみ・くすみ・弾力・髪の毛のツヤなど にも影響を与えると言われていますcatface

 

糖化とは簡単にいうと体のコゲ

糖化させない生活習慣を意識しましょうlovely

① 朝食は必ず食べましょう

② 血糖値の上がりにくい食べ物の選択

③ 食べる順番。まずは、野菜やきのこ類から

④ 良く噛んでゆっくり食べましょう

⑤ 適正なカロリー摂取

⑥ 運動をする

⑦ アルコールはほどほどに

⑧ タバコはやめよう

⑨ 抗糖化物質を活用しよう

⑩ 異性果糖をたくさん含む食品を控える

 

高温調理するほどAGEsは増えるwobbly

生⇒蒸す⇒焼き⇒揚げる の順に増えます。

調理の方法にも意識しましょうup

電子レンジの再加熱もAGEsが増えてしまいます

『糖化』 も毎日の生活で意識shine してみましょう